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[会员]芳老师 | 2020-05-01 |
教学内容:
荞麦面、黄豆面、小米面、面粉比例进行揉面、和面、发面、醒面程度
擀面手法练习技巧
调味品的制作、撒料手法
制作面饼成型的技巧、手法
设备的操作流程、火候的掌控程度
开店流程的讲解、店面选址、人员配比、物资采购等.
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