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[会员]可欣餐饮培训学校 | 2020-04-13 |
裱花,是我们在每个蛋糕店中最普遍的做法,裱花是用膏状装饰在蛋糕坯或其他制品上,然后裱花师傅再裱注不同花纹和图案,现在在市面上都出现了很多精致且有创意的蛋糕,我们在惊叹蛋糕店里的精美蛋糕的时候,在第一反应都会觉得这样的蛋糕肯定是很难制作出来的,其实不然,今天就给你简单的说下制作和蛋糕裱花的步骤。
首先,要确定好蛋糕的外形,现在在蛋糕店中广泛应用的有圆形和正方形,当然也是不 |
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