【重庆】 爆炒花甲可欣老师技术教学
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2020-04-13 09:19:00
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。花甲价格便宜,操作简单,爆炒也很好吃 。宵夜吃点花甲配点啤酒也是很不错的。
《食材》
花甲1000g,二荆条适量7个,小米辣8个,独蒜1个,老姜1个,小葱2根 耗油1勺,料酒1勺,生抽2勺,白糖1勺
时间:30分钟 难度:简单
小贴士:
1.花甲最简单吐沙的方式:46℃水温浸泡15分钟。当花甲浸泡在46度的水温时,它们就会感到危险,这时它们会为了自保而吸收更多水分。
2.炒花甲前就调好料,这样翻炒花甲会更均匀,料会更均匀的附在花甲上。
3.小米椒和青椒根据自己喜欢吃辣的程度来添加噢。
重庆可欣老师教学内容:
手把手教学,包学会为止,传授真正的技术和指导创业能开店的技术。学习期间包食材费,生活费,中途不收取任何费用。所有技术毫无保留传授,让每位学员真正学到正宗的技术。
我们做的是品牌 做的是口碑 教的就是技术 做的就是专业!
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